Voeding
Ook voeding is een niet te missen onderdeel tijdens de Acupunctuur - of Tuinabehandeling. Voedingsadvies is specifiek op de persoon en zijn klacht afgestemd. Het voedingsadvies is een combinatie van de Chinese principes van dieet en kruidenthee’s in relatie met voedsel dat makkelijk te verkrijgen is in het Westen. Voedingsadvies biedt een ondersteuning bij zowel Tuina als Acupunctuur. Dit zal dan ook meestal deel uitmaken van de behandeling.
Binnen de Chinese voedingsleer maakt men gebruik van vijf elementen (hout, water, vuur, aarde en metaal). Deze elementen corresponderen met bijvoorbeeld een seizoen, orgaan, kleur of smaak. Als deze elementen in evenwicht zijn, dan is ook het lichaam en de geest in evenwicht. In de Chinese voedingsleer gebruikt men deze elementen bij het samenstellen van een maaltijd. Zo worden smaken gecombineerd en houdt men rekening met de effecten die ingrediënten hebben zowel de geest als het lichaam.
De Chinese voedingsleer ziet eten als een geneeswijze. Om een bepaald onevenwicht te gaan herstellen is het belangrijk te weten wat we mogen eten, en wat er best te vermijden is.
Een specialist terzake hierin is Kirsten Cardone, Westers (klassiek) diëtiste van opleiding. Zij volgde bijkomend de opleiding Traditionele Chinese Geneeskunde. Haar troef: thuis in zowel Westerse als Oosterse voedingsleer.
Af en toe komt Kirsten van het verre Limburg consultatie houden in Oostende! Dit om extra ondersteuning te bieden bij verschillende problematieken, af te slanken, maar ook om je fit en gezond vel te voelen.
Voor meer info: